平成１９年１０月１１日〜１４日までの４日間　米子市を中心に３会場で行われた。 ４日間合計の入場者数が発表された。272，435人であった。（予想は２０万人） やはり土曜、日曜が大勢の人で賑わったようです。 【全国から鳥取に　これほど多くの人が集まる行事は、最近珍しいことです。 牛のオリンピックと言われ優秀な牛を競う競技ですが、牛に関心がなくても　 全国の牛肉を始め多くの試食が楽しめるとあって、大勢の人出があったようです。】 メイン会場となった崎津工業団地は、平成１２年の鳥取西部地震で液状化し　使用せず放置してあった土地です 今回の行事で、米子市も大いに潤った事でしょう！ 盛大に成功し、関係者は大変喜んでいる。５年後【２０１２年】は、長崎県で行われます。